日曜日「何か美味しいもの作ろうよ!」との利用者様のご要望にお応えして今回もお菓子作りです。

お菓子作り隊のメンバー奮闘中! 作るはロールケーキです(*^^)v

★~ 手分けして交代しながらの作業です ~★

皆さんのケーキも切り分けてお皿に盛れば完成♡♡♡

自画自賛(#^.^#) 格別美味しいおやつでした(*^^)v
とっても簡単にふわふわロールケーキが出来るので今回はそのレシピをご紹介しま~す♡
生地の材料 卵(M) 4個
はちみつ 大さじ1杯
薄力粉 40g
砂糖 45g
生クリームと砂糖適量(出来上がった生地の中に塗って巻きます)
《作り方》
①卵黄とはちみつをボールに入れてマヨネーズ状になるまで泡立てる
②①に薄力粉をふるい入れてよく混ぜ合わせる
③別のボールに卵白を泡立て、砂糖を2回に分けて入れ、ボールを逆さ
にしても落ちないくらいにしっかり泡立てる
④②のボールに③のメレンゲ1/4を入れ泡立て器でしっかり混ぜ合せ、
残りのメレンゲも2回に分けて泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
⑤天板にクッキングシートを敷き④を流し入れ平らにならす
⑥余熱しておいたオーブンに入れ、160℃で15分焼く
⑦生地が完全に冷めたらクリームを塗り、クッキングシートを剥がしながら
巻いていけば完成♡
クリームにフルーツを散らして巻けばこれまた豪華になりますよ!
バターも使わないのでヘルシー♡とっても簡単なので一度作ってみませんか?!