日曜日「何か美味しいもの作ろうよ！」との利用者様のご要望にお応えして今回もお菓子作りです。

 

お菓子作り隊のメンバー奮闘中！　作るはロールケーキです(*^^)v

 

　

　　　　　　　　　★～　手分けして交代しながらの作業です　～★

　

　　　　　　　　皆さんのケーキも切り分けてお皿に盛れば完成♡♡♡

 

自画自賛(#^.^#)　格別美味しいおやつでした(*^^)v

 

とっても簡単にふわふわロールケーキが出来るので今回はそのレシピをご紹介しま～す♡

生地の材料　卵（Ｍ）　4個

　　　　　　はちみつ　大さじ1杯

　　　　　　薄力粉　　４０ｇ

　　　　　　砂糖　　　４５ｇ　

生クリームと砂糖適量（出来上がった生地の中に塗って巻きます）

《作り方》　

　　①卵黄とはちみつをボールに入れてマヨネーズ状になるまで泡立てる

　　②①に薄力粉をふるい入れてよく混ぜ合わせる

　　③別のボールに卵白を泡立て、砂糖を2回に分けて入れ、ボールを逆さ

　　　にしても落ちないくらいにしっかり泡立てる

　　④②のボールに③のメレンゲ１/4を入れ泡立て器でしっかり混ぜ合せ、

　　　残りのメレンゲも2回に分けて泡をつぶさないようにさっくり混ぜる

　　⑤天板にクッキングシートを敷き④を流し入れ平らにならす

　　⑥余熱しておいたオーブンに入れ、１６０℃で１５分焼く

　　⑦生地が完全に冷めたらクリームを塗り、クッキングシートを剥がしながら

　　　巻いていけば完成♡

クリームにフルーツを散らして巻けばこれまた豪華になりますよ！

 

バターも使わないのでヘルシー♡とっても簡単なので一度作ってみませんか？！